- Servetten vouwen.
- Bestek bij uitgifte door de keuken bijvullen en desnoods poleren.
- Menukaarten schoonmaken.
- Controleren of de stoelen en tafels schoon zijn.
- Lampen afnemen. Koelkasten controleren of ze schoon zijn.
- Beeldschermen van kassa’s en muziek afnemen.
- Ramen, vensterbanken en lambrisering controleren.
- De bar klaar maken voor gebruik; glazen spoelen, viltjes klaar leggen, spoelbak met water vullen, enzovoort.
- Toiletten checken; is er voldoende wc-papier, zijn zeepdispensers gevuld, zijn de spiegels schoon, enzovoort.